Цех бортового питания «Киев-Кетеринг»

12 фото

Стадия: завершен
Услуги: генеральный подряд на проектирование и строительство
Регион: Киевская обл., г. Борисполь, территория МА "Борисполь"

Заказчик: ООО "Киев Кетеринг"
Начало строительства: октябрь 2010 г.
Завершение строительства: май 2012 г.

Площадь: 10 210 м²

Особенностью этого проекта являлась сложность, связанная с многоэтажной конструкцией здания. Типовые кейтеринг-предприятия обычно выполняются одноэтажными, чтобы упростить реализацию технологических процессов. Отведенный земельный участок не позволял выполнить здание такой технологической производительности. Исходя из этого, специалисты Корпорации "Альтис-Холдинг" предложили Заказчику техническое решение о возведении здания в четыре этажа (один - цокольный и три наземных).

Проект можно назвать уникальным, так как в процессе разработки специалисты Корпорации применяли нестандартные решения в соответствии с насыщенностью объекта инженерными коммуникациями, а также повышенными санитарно-гигиеническими требованиями, как в целом, так и для каждого помещения в отдельности. К примеру, система вытяжных потолков на кухнях и в пекарне позволяет улавливать жир и обеспечивает сбалансированную вентиляцию и гигиену. Использовалась специализированная вакуумная система транспортировки и удаления отходов производства, современная система подготовки воды и т.д.